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Fungo ostrica, fungo criniera di leone, fungo ostrica reale, fungo pioppino, fungo ostrica rosa, fungo ostrica limone e fungo shiitake.
La nostra gamma di prodotti è in continua crescita, adattandosi alla stagione, alla domanda e alle nuove scoperte.
Tutti i nostri funghi sono certificati biologici al 100% : freschi, regionali e coltivati in modo sostenibile.
Un fungo come nessun altro: spettacolare dal punto di vista visivo, sofisticato dal punto di vista culinario, potente dal punto di vista funzionale.
• In cucina: Tagliato a fette e fritto delicatamente nel burro o nell'olio d'oliva, sviluppa un sapore delicato che ricorda l'aragosta.
• Per la mente: la Criniera di Leone è considerata un vero e proprio alimento per il cervello. Favorisce la concentrazione, affina la memoria e favorisce la chiarezza mentale.
• Per il corpo : rafforza contemporaneamente la digestione e il sistema immunitario: un tuttofare naturale per concentrazione e vitalità.
• In polvere: perfetto per iniziare la giornata: energia sostenibile, pensieri chiari, concentrazione per tutta la mattina.
Dal sapore delicato e ricco di umami, il fungo ostrica ricorda il vitello, ma è completamente vegetale.
• Culinario:
Carnoso, speziato, corposo: perfetto per piatti creativi con un umami naturale.
• Nutrienti: ricco di fibre, vitamine e minerali e completamente privo di grassi.
• Potere proteico:
Contiene tutti gli amminoacidi essenziali di cui il tuo corpo ha bisogno.
Un vero tuttofare: sano, versatile e semplicemente delizioso.
Un vero fungo gourmet: versatile e aromatico.
• In cucina:
Fritto, nel risotto, in un soffritto di verdure o impanato come una cotoletta, il fungo cardoncello è sempre una prelibatezza.
• Per la salute:
Supporta il fegato e i reni, ha un effetto positivo sulla digestione e può persino favorire il metabolismo osseo.
• Tradizione ed effetti: nella medicina tradizionale cinese è apprezzato da secoli, tra le altre cose, per la regolazione dei livelli di colesterolo.
Un fungo che coniuga perfettamente piacere e salute.
Probabilmente il fungo commestibile asiatico più famoso: aromatico, versatile e ricco di proprietà.
• In cucina:
Che siano cotti al vapore, fritti, nel risotto, nelle zuppe, secchi o crudi, i funghi shiitake hanno sempre il loro sapore inconfondibile.
• Per la salute:
Utilizzato nella medicina asiatica da millenni, oggi sappiamo che i funghi shiitake possono rafforzare il sistema immunitario, abbassare il colesterolo, avere proprietà antivirali e regolare la pressione sanguigna.
• Eroe di tutti i giorni:
Protegge dall'esaurimento, fornisce supporto in caso di stress e dona nuova energia.
Un fungo classico: unico nel gusto, imbattibile nella salute.
Il “fungo dell’immortalità” – apprezzato nella medicina asiatica da millenni.
• Per l'anima:
Il Reishi ha un effetto calmante, rilassa il sistema nervoso e favorisce l'equilibrio interiore.
• Per il corpo:
Rafforza il sistema immunitario, riduce la stanchezza e aiuta in caso di esaurimento.
• Per la notte:
Favorisce un sonno profondo e ristoratore, così potrai iniziare la giornata con la mente lucida e riposata.
• In polvere:
Perfetto per iniziare la giornata con calma o concluderla in modo rilassato.
Una meditazione simile a un fungo: per più pace, forza ed equilibrio.
